Cara membuat plecing kangkung

Bagi anda yang ingin mencoba resep ini . Disini saya tuliskan bumbu dan cara membuatnya
BAHAN
- 2 ikat kangkung, potong-potong, rebus
- 75 g tauge, seduh dengan air panas
- 6 sdm minyak goreng, panaskan
- 1 bh jeruk limau
- 1 sdt garam
- AJI-NO-MOTO secukupnya

Bumbu halus :
- 5 bh cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 3 bh cabai rawit
- 5 btr kemiri, sangrai
- 2 sdm terasi, bakar

CARA MASAK
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, kemiri, dan terasi dengan air.
2. Rebus kangkung hingga layu, angkat dan tiriskan. Seduh tauge, tiriskan. Sisihkan.
3. Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan AJI-NO-MOTO, sisihkan. Panaskan minyak goreng.
4. Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. Sajikan.

Cara membuat Coan-coan Bandeng

Ikan bandeng bisa di masak apa saja menurut selera kita.
 Bagi anda yang ingin mencoba resep masakan dari ikan bandeng silahkan saja. Disini saya tuliskan bumbu/Bahan dan cara memasaknya

BAHAN
- 2 ekor ikan bandeng pindang presto, potong 2 bagian
- 1 bks Sajiku Tepung Bumbu
- 2 butir telur ayam
- 2 bh cabai hijau, iris serong
- 1 bh bawang bombay, iris-iris
- 5 sdm kecap manis
- 75 ml minyak goreng
- 150 ml air
CARA MASAK
1. Iris bawang bombay dan cabai hijau, potong bandeng, sisihkan.
2. Kocok telur, tambahkan Sajiku Tepung Bumbu, aduk rata.
3. Celup bandeng ke dalam adonan, ratakan. Goreng bandeng hingga kuning keemasan.
4. Masukkan bawang bombay, cabai, air, dan kecap manis, masak hingga mendidih, angkat dan siap untuk di sajikan.

Cara membuat pepes jamur

Bagi anda yang ingin mencoba resep ini silahkan. Disini saya tuliskan bumbu dan cara membuatnya 
 BAHAN
- 100 g jamur kancing, iris-iris
- 100 g tahu cina
- 1 btr telur
- 1 btg daun bawang, iris-iris
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 4 buah daun jeruk, iris tipis
- 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
- 6 lbr daun pisang
CARA MASAK
1. Iris daun bawang, jamur, cabai, dan daun jeruk.
2. Haluskan tahu, masukkan daun bawang, cabai, jamur, daun jeruk, telur, dan Masako, aduk rata.
3. Bungkus adonan hingga habis dengan daun pisang.
4. Kukus hingga matang, angkat dan sajikan.

Cara membuat tempe mendoan

Apabila anda ingin mencoba membuat masakan berbahan tempe,di bawah ini saya tuliskan resepnya
BAHAN
- 1/4 papan tempe, potong 6
- 1 ikat kucai, potong – potong
- 1 bks Sajiku Tepung Bumbu (85g)
- 75 ml Air
- Minyak goreng secukupya
CARA MASAK
1. Panaskan minyak, potong-potong tempe dan kucai, sisihkan.
2. Campur Sajiku , air, dan kucai, aduk rata.
3. Balur tempe satu per satu ke dalam adonan.
4. Langsung goreng, hingga setengah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.

Cara membuat Tahu Teriyaki

Bagi anda yang ingin mencoba resep tahu teriaki di bawah ini saya tuliskan bumbu/bahan  dan cara membuatnya

BAHAN
- 1 bh tahu cina, potong-potong
- 2 bh cabai merah besar, potong segitiga
- 2 bh cabai hijau besar, potong segitiga
- 1 bh bawang bombay, potong segitiga
- 1 bks SAORI Saus Teriyaki
- 100 g tepung terigu
- 50 ml Air
-  Minyak goreng secukupnya

 Cara Memasak
1.Potong-potong cabai, bawang bombay, dan tahu, sisihkan.
2. Lumuri tahu dengan tepung terigu hingga rata.
3. Goreng tahu hingga agak kering, angkat dan sisihkan.
4. Tumis cabai dan bawang. Tambahkan tahu, SAORI, dan air, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Cara memasak asem asem ati ampela

Jika Anda ingin mencoba resep masakan dari ati dan ampela di bawah ini saya tuliskan resep dan cara membuatnya
BAHAN
400 g ati ampela ayam, belah dua
150 ml air
3 mata asam jawa, seduh dengan air panas
2 btr bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
5 cm lengkuas, memarkan
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
AJI-NO-MOTO secukupnya
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
1/2 sdm terasi, bakar

CARA MASAK
1. Iris bawang putih dan bawang merah. Memarkan lengkuas
2. Belah 2 ati ampela
3. Haluskan bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga matang
4. Tambahkan air asam, bumbu halus dan air. Taburkan gula, garam dan AJI-NO-MOTO. Masak hingga kuah habis. Angkat dan sajikan.selamat mencoba

Cara membuat telor dadar hijau

Bagi anda yang ingin mencoba cara membuat telor dadar hijau, di bawah ini saya tulis resepnya
   

CARA MASAK

1. Cincang halus bawang bombay, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan kacang polong, hingga layu.
3. Masukkan tumisan ke dalam kocokan telur, tambahkan Masako, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam wajan, aduk hingga setengah matang, tutup dan masak dengan api kecil hingga matang, angkat. Potong-potong dan sajikan dengan saus (sesuai selera).
  BAHAN 
- 8 btr telur, kocok lepas
- 50 g kacang polong siap pakai
- 1 bh bawang bombay, cincang
- 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
- 3 sdm minyak goreng resep ini silahkan. Disini saya tuliskan bumbu dan cara membuatnya

Membuat Daging Empal

Bagi anda yang ingin mencoba resep ini silahkan. Disini saya tuliskan bumbu dan cara membuatnya

Bahan:

½ kg daging sapi

750 ml santan

3 lbr daun salam

1 sendok teh asam jawa + 50 ml air

minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan / diblender:

10 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 sendok teh ketumbar

2 cm lengkuas

2 sendok teh gula merah

1 1/4 sendok teh garam

1 btg serai

Cara membuat:

Rebus daging dengan air sampai cukup empuk, Potong daging searah serat kira kira tebalnya 1 cm, Kemudian pukul2 daging sampai daging melebar

Didihkan santan bersama bumbu halus, daun salam dan air asam jawa sambil di aduk aduk supaya santan tidak pecah

Masukkan daging yang sudah di potong2 tipis lalu masak dengan api kecil hingga mengental (kering).

Setelah itu goreng daging dengan minyak panas kemudian angkat.

Membuat Soto Padang

Bagi anda yang ingin mencoba resep ini silahkan. Disini saya tuliskan bumbu ,bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
½ kg daging potong kotak kecil
2 btg serai dimemarkan
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
2 butir cengkeh
2 buah pekak
2 buah kapulaga
1 ltr air

Bumbu perebus daging dihaluskan :
2 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Bumbu kuah dihaluskan :
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
3 cm kunyit
1 sdt merica
garam secukupnya

Pelengkap:
Perkedel
Kerupuk merah
Soun
Tauge
Jeruk nipis
Daun seledri / daun bawang
Bawang goreng
Sambal cabai merah

Cara membuat:
Rebus daging bersama bumbu perebus daging hingga daging empuk. Angkat daging dan sisihkan kaldunya. Kemudian goreng daging hingga menjadi hitam.
Tumis bumbu kuah halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu daging, tambahkan cengkeh, kapulaga, lengkuas dan pekak lalu didihkan lagi.
Hidangkan soto bersama pelengkap lainnya dalam keadaan hangat.

Cara membuat sate telur puyuh

Telur puyuh ,telur puyuh masak sambal ,telur puyuh resep ,telur puyuh untuk bayi ,telur puyuh kolesterol ,telur puyuh resipi ,resep sate telur puyuh ,resep balado telur puyuh ,resepi telur puyuh ,khasiat telur puyuh.

 Dibawah ini saya tuliskan cara membuat sate telur puyuh,Selamat mencoba.
Bahan:
24 butir telur puyuh Rebus dan kupas.
Tusukan sate
3 sdm kecap manis
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek

Bumbu halus:
½ sdt ketumbar
2 buah kemiri
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam dan lengkuas.
3. Beri air, kecap manis dan garam.
4. Masukkan telur puyuh. Masak hingga telur berwarna kecoklatan dan air menyusut.
5. setelah dingin baru dech ditusuk seperti sate,nyam-nyam uenak.

Cara membuat sate tempe

Masakan sate ,resep masakan sate padang ,resep masakan sate ,sate kambing, sate sapi, harga sate, sate murah, jualan sate, pedagang sate, sate tusuk, sate ayam, sate lontong, sate madura.

Kata kata di atas tak perlu anda baca, jika anda mencari resep untuk membuat sate tempe silahkan saja baca resep di bawah ini. Kata kata tertulis diatas hanya sekedar memberikan kepada anda bahwa pencarian  untuk kata sate tempe bisa terkait kata tersebut di atas. Jika tidak suka dengan kata kata di atas lewati saja...hehehe...

 Bahan :
1 papan tempe potong bentuk kubus
Tusuk sate
Air secukupnya
1-2 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal abc
1 lbr daun jeruk
3 sdm air asam jawa

Bumbu rendam tempe dihaluskan :
1 sdt garam
2 siung bawang putih

Bumbu halus/diblender :
250 gr kacang tanah goreng.
10 buah cabe merah keriting (kalo suka pedes ya)
2 buah bawang putih.
1 sdm gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat :
-Bumbu rendaman tempe diberi air secukupnya lalu lumuri ke tempe biarkan sebentar supaya meresap. Setelah itu goreng hingga setengah kering, angkat lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
-Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk, air asam, saus sambal, kecap manis dan air , Masak dengan api sedang, sampai bumbu agak kental.
-Penyajiannya bisa langsung disajikan dengan bumbu disiramkan ke sate tempe atau sate tempe dicelupkan ke bumbu yang sudah matang lalu dibakar, sajikan dengan sisa bumbu sate. a

Resep membuat sate Goreng

sate goreng ,sate goreng resepi ,sate goreng daging ,sate goreng ayam ,resep sate goreng

sate kambing ,sate kambing recipe ,sate kambing resep ,sate kambing hadori ,sate kambing enak di jakarta ,sate kambing bandung ,sate kambing muda ,sate kambing kim tek ,sate kambing enak ,sate kambing palmerah 

Berikut ini resepnya untuk membuat sate goreng :

Bahan :
½ kg dada ayam ambil dagingnya dan potong dadu (sisihkan sisa tulang ayam dan kulitnya)
2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
½ sdt garam

Bahan pelengkap :
Lontong
Kecap manis
Kerupuk
Sambal cabai rawit (kalo suka pedas)
Bawang goreng


Saus Kacang :
Bumbu halus :
9 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
½ dari terasi abc (1 sdt terasi matang)
2 sdt garam
2 sdm gula merah

Bumbu lainnya :
200 g kacang tanah goreng, haluskan
700 ml santan
4 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
2 btg serai dimemarkan
2 cm lengkuas dimemarkan

Cara membuat:
Saus kacang :
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus ,santan , air asam jawa ,kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang (berminyak), angkat.

Sate :
Campur ayam, kecap manis dan garam aduk rata dan diamkan sebentar.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk-aduk terus hingga ayam matang, angkat .
Taruh ayam dalam piring lalu siram dengan saus kacang beserta bahan pelengkap.

Resep membuat Puding mangga

Saya pikir tidak semua orang suka mangga. Karena buah mangga identik dengan rasa asem nya, walaupun tidak semua mangga itu asem. Tapi dalam posting kali ini saya sertakan resep puding mangga. semoga anda bisa mencoba membuat puding mangga. Dan Mohon maaf dalam tulisan ini masih saya selipin kata kunci untuk resep puding mangga. Jika tak berkenan silahkan lewati saja dan baca resep puding mangga saja. Silahkan,.....
puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft ,mangareader ,mangga ,manganese ,manga studio ,mangga dua ,mangahead ,mangahelpers ,mangabit ,mangable ,mangalam
Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk ( 9 gram)
500 gram daging mangga
700 ml air
1/3 -1/2 kaleng susu kental manis (indomilk putih)
100 gram gula pasir (kalo suka manis bisa ditambahin)

Cara Membuat :
Daging mangga dan 200 ml air di blender sampai halus.
Taruh dalam panci, susu, sisa air, gula pasir, dan bubuk agar aduk sampai tercamp rata, setelah itu baru masukan mamgga yang telah di blender aduk.
Masak diatas kompor sampai mendidih, jangan lupa di aduk terus.
Angkat lalu taruh dalam cetakan, biarkan dingin.
Lebih enak lagi kalo disimpan dahulu dikulkas lebih mak nyEs.

Cara membuat puding kacang merah

Ya...Memang blog saya ini blog gratisan, tapi saya punya niat bagi yang mau resep saya juga semoga bisa membuat gratis makanan buat temannya, tetangga, atau mungkin di bawa ke kantor buat temen kerjanya. selain itu saya juga mau..dong...blog saya ini di kenal banyak orang...walaupun blog gratis ...makanya saya sertakan resep kata kuncinya...hehe...sorry... mengganggu pandangan mata anda, silahkan lewati saja dan baca resepnya saja. Resep membuat puding kacang merah. Silahkan...

puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft , kacang merah ,kacang merah resep ,kacang merah adalah ,kacang merah wikipedia ,kacang merah bubur, puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft

Bahan :
1 sachet agar merek sriti (9 gr) larutkan dgn 200 ml air
180 gr santan kental / santan kara
200 gr gula pasir
1 sachet vanili
½ sdt garam
45 gr susu kental manis coklat
500 ml air
400 gr kacang merah yang sudah direbus diblender dgn 300 ml air

Cara membuat :
Campurkan semua bahan dalam panci aduk hingga rata lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
Setelah itu angkat lalu cetak sesuai selera, siap untuk disajikan

Resep membuat Puding Nangka

Semoga kali ini anda tidak akan bosan dalam membaca setiap artikel saya dalam blog ini. Tak usah di risaukan kenapa saya tidak menyertakan foto resepnya dalam blog ini. Yang penting resepnya ..ya..khan? silahkan di coba resep Puding nangka dari saya. Silahkan tak usah di baca kata kunci untuk puding nangka berikut ini. Jangan ragu untuk mencoba puding nangka karena rasanya enak sekali.

puding nangka ,resep puding nangka , puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft , nangka ,nankang tires ,nangka wood beads ,nangka balamban cebu ,nankai university ,nangka wiki ,nangka goreng ,nangka marikina ,nankang tires review ,nanka judo

Bahan :
1 bungkus agar2 putih ( 9gr) merek sriti dilarutkan dengan100 ml air
1/3 -1/2 kaleng susu kental manis putih indomilk (kira-kira150ml)
200 gr gula pasir
650 gr nangka tanpa biji diblender dg 200 ml air sampai halus
¼ sdt garam
1 sachet vanili
700 ml air

Cara membuat :
Semua bahan dicampur jadi satu lalu aduk sampai benar-benar rata kemudian masak diatas kompor sampai mendidih (sambil diaduk terus supaya busanya hilang).
Setelah itu angkat cetak sesuai selera, dinginkan, lalu simpan dalam kulkas biar lebih mak nyos.

Resep membuat puding hunkwe

 Ya ...Mungkin ini cara baru saya untuk blogging saat ini, di mana saya tidak memberikan gambar makanan namun saya sertakan kata kunci nya saja untuk membuat puding hankwe, jika kata kunci ini akan di copy ya..silahkan saja. namun menurut saya lebih baik copy resep cara membuat puding hankwe nya saja...hehehe... Silahkan jika mau di coba untuk membuat puding hankwe :

puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft

Bahan :
1,5 ltr santan
200 gr gula pasir
150 gr tepung hunkwe
1 sdt garam
3 lbr daun pandan diremas lalu disimpul
Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:
Campur santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam, pasta pandan dan daun pandan aduk, masak diatas kompor sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.
Panas-panas tuang ke dalam cetakan agar-agar kecil. dinginkan hingga mengeras, lebih enak simpan dulu di kulkas baru dech disajikan.

Resep membuat Puding Coklat

Mohon maaf jika sebelum saya berikan resep untuk membuat puding coklat , berikut ini saya share dulu kata kunci tentang resep membuat puding coklat sebagai berikut, Jika berkenan monggo di baca, Jika tidak ...ya skip saja , Oke? :

puding coklat ,puding coklat saus vla ,puding coklat sos kastard ,puding coklat resep ,puding coklat oreo ,puding coklat susu ,puding coklat karamel ,puding coklat vla ,puding coklat fla ,puding coklat ncc ,

coklat ,coklat stroberi ,coklat puding ,coklat chic ,coklat monggo ,coklat chip cookies ,coklat minda ,coklat fountain ,coklat drama mp3 ,coklat cake recipe 

.

puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft 

resep keluarga nugraha ,resep masakan indonesia ,resep martabak manis ,recipes ,resepi ,resep rendang ,resep nastar ,resep nasi uduk ,resep ayam goreng kuning ,resep sayur asem


Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk
25 gr coklat bubuk
1 kaleng susu kental manis coklat
750 ml air
½ sdt garam

Saus vla :
250 ml susu cair
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit susu cair
1 kuning telur kocok
50 gr gula pasir
esens vanilla secukupnya

Cara membuat :
Aduk susu kental manis, air, agar bubuk, esens vanilla, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.

Saus vla :
Aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak hingga beruap.
Ambil 1 sendok sayur adonan saus vla, tuang ke kuning telur sambil diaduk, tuang campuran telur kedalam rebusan saus vla sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.

Resep Puding Gula Merah

 Silahkan Jika ingin mencoba puding gula merah Berikut ini resepnya.

puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft

Bahan :
1 bungkus bubuk agar (9 gr)
1100 ml santan
250 gr gula merah diserut (kalo tidak suka manis bisa 200 gr saja)
3 lbr daun pandan remas lalu diikat
½ sdt garam
3 butir kuning telur kocok sampai mengembang

Cara membuat :
Campur bubuk agar, santan, gula merah, daun pandan, dan garam aduk rata lalu masak sampai mendidih.
Ambil beberapa sendok sayur adonan agar panas campur dengan telur aduk rata, masukan ke adonan agar aduk rata masak lagi sampai mendidih.
Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air lalu dinginkan.
Siap untuk disajikan.

Puding Agar Santan Pandan

Puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft

Resepnya Sebagai Berikut ini :

Bahan :

1 bungkus agar-agar bubuk ( 9 gr )
200 ml santan kental
800 ml air
150 gr gula pasir
½ sdt garam
3 lembar daun pandan, diremas lalu di ikat.

Cara membuat :

Campur air, gula pasir, pandan dan bubuk agar-agar aduk hingga rata.
Masak diatas kompor larutan agar-agar hingga mendidih.
Setelah itu beri santan dan garam, aduk lalu didihkan lagi. Angkat dan tuang dalam cetakan, biarkan sampai dingin.

Cara membuat singkong goreng empuk

 Singkong memang banyak di gemari orang,di bawah ini saya postingkan resep dan cara membuatnya.

Bahan :
1 kg singkong dikupas potong2

 Bumbu halus :
6 butir bawang putih
2 butir bawang merah
1 ½ sdm ketumbar
2 sdm garam

Cara membuat ;
Singkong dicuci lalu kukus hingga matang dan empuk.
Taruh bumbu dalam wadah lalu beri air secukupnya.
Singkong yang sudah matang panas-panas dicelupkan ke bumbu dan biarkan sebentar biar bumbu meresap.
Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.

Cara membuat getuk singkong

Apa bila anda ingin mencoba membuat getuk singkong,di bawah ini saya tuliskan resepnya.

 Bahan:
- 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih
- 200 g gula merah
- sedikit garam


Taburan :
- kelapa parut
- sedikit garam
(bahan tsb dikukus dengan daun pandan)


Cara membuat:
- Kukus singkong hingga matang. Angkat.
- Selagi panas, haluskan singkong bersama gula dan garam hingga tercampur rata.
- Masukkan kedalam nampan yang telah dialasi plastik sambil dipadatkan. Diamkan hingga dingin.
- Potong-potong menurut selera dan sajikan dengan kelapa parut.terima kasih atas resepnya mbak fitri bundanya adit

Cara membuat cumi asam manis

 Cumi bisa di buat lauk pauk dengan beraneka ragam,di bawah ini saya postingkan resep dan cara membuat cumi asam manis.

Bahan:
400 gr cumi-cumi tanpa kepala cuci bersih lalu potong ½ cm beri perasan air jeruk dan bilas
4 buah cabai hijau potong 1 cm
4 buah cabai merah potong 1cm
1 buah bawang bombay iris kasar
1 cm lengkuas dimemarkan
1 btg serai dimemarkan
5 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
100 ml air

Bumbu halus :
3 btr bawang merah
2 btr bawang putih
1 sdt garam
1/3 sdt merica bubuk

Caranya :
Tumis bawang bombay ,bumbu halus, serai, lengkuas hingga harum.
Masukkan cumi , saus tomat dan air masak hingga cumi matang.
Setelah itu masukan cabai merah dan cabai hijau aduk masak hingga cabai layu dan kuah mengental angkat dan hidangkan.

Cara membut pindang ikan patin

Apa bila anda ingin mencoba masakan pindang ikan patin,di bawah ini saya postingkan resepnya.

Bahan :
1 ekor ikan patin, potong-potong, cuci, lalu beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.
1 liter air
5 buah cabe merah keriting di iris serong
5 buah cabe hijau di iris serong
2 cm lengkuas dimemarkan
2 batang serai di memarkan
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
1 buah tomat sayur dibelah menjadi 8 bagian
10 buah belimbing wuluh / belimbing sayur ( bisa pakai air asam jawa )

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
penyedap secukupnya

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan air, serai, lengkuas, salam, belimbing sayur, cabe merah, cabe hijau, kecap manis, dan ikan patin, masak hingga ikan matang. Sebelum di angkat beri tomat sayur, aduk.
Angkat lalu sajikan. a

Cara membuat semur ikan nila

Berikut ini saya tuliskan resep cara membuat semur ikan nila,silahkan jika anda ingin mencobanya

Bahan :
1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi
4 buah cabai merah iris serong
1 buah tomat dipotong –potong
3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
350 ml santan
1 buah bawang Bombay iris kasar


Bumbu halus 1 :
1 butir bawang putih
1 sdt garam
½ sdt jahe halus


Bumbu halus 2 :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
½ sdt merica bubuk
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 cm jahe


Cara membuat:

Baluri ikan dengan bumbu halus 1, Biarkan sebentar lalu Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang dan kering. Tiriskan
Tumis cabai merah, bumbu halus 2 dan bawang bombay . Aduk sampai rata dan layu.
Masukkan santan, tomat dan kecap. Didihkan.
Masukkan ikan nila goreng. Masak hingga kuah mengental,Angkat,Hidangkan.

Cara membuat gulai cumi

 Mungkin anda ingin mencoba membuat gulai cumi,berikut ini saya posting resepnya:

Bahan :
1 kg cumi, buang tinta, cuci bersih, lalu masukkan kepala cumi dan semat dengan lidi.
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
750 ml santan

Bumbu halus :
5 butir bawang putih
5 butir bawang merah
5 buah cabe merah keriting
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
½ sdt kunyit halus
1 batang serai
1 sdt lengkuas halus
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
¼ sdt jinten
penyedap secukupnya ( optional)

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, santan, dan cumi, aduk lalu masak hingga matang. Sebelum diangkat beri bawang goreng, sajikan. a

Resep cara membuat tongkol sambal asam

 Untuk membuat tongkol sambel asam di bawah ini saya tulis resepnya ,silahkan anda mencobanya .
Bahan :
1 kg tongkol (1 ekor ikan) disiangi lalu potong-potong.
10 butir bawang merah, iris halus
3 butir bawang putih iris halus
30 gr cabai merah halus ( 1 sdm )
2-3 buah asam kandis
½ sdt gula pasir
1 ½ sdt garam


Cara Membuat :
Didihkan air, lalu masukkan ikan tongkol, masak hingga berubah warna, angkat lalu tiriskan. Lalu goreng ikan hingga kering. Ikan lalu disuwir-suwir.
Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, asam kandis, gula pasir, garam dan ikan yang sudah disuwir.
Aduk sampai rata, masak hingga bumbu meresap.

Cara membuat pepes cumi

Anda Pengemar Pepes cumi,di bawah ini saya postingkan resepnya.

 Bahan:

1 kg cumi buang tintanya, lalu potong-potong bentuk cincin.
1 ikat daun kemangi petiki daunnya.
10 buah belimbing sayur iris tipis
daun salam secukupnya
2 butir telur
2 batang daun bawang iris kasar

Bumbu Halus :

10 buitr bawang merah
4 butir bawang putih
1 buah tomat
½ sdt kunyit halus
1 ½ cm jahe
4 butir kemiri
1 ½ sdt garam
1 batang serai
1 sdt gula pasir
Penyedap secukupnya.

Cara Membuat :

Taruh dalam wadah, cumi, daun kemangi, telur, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, lalu taruh daun salam, 2 sdm adonan cumi, lalu beri atasnya potongan sayur, bentuk tum lalau semat dengan lidi.

Kemudian kukus hingga matang ( +- 30 menit ).

Ikan Gabus Masak Kuning

Suamiku suka ikan gabus, Namun untuk mencari ikan gabus harus ke pasar karena langka. Selain itu harga perkilonya juga mahal. Untuk memasak buat suamiku biasanya saya buat dengan kuah kuning. Atau biasa di sebut ikan gabus masak kuning. Berikut ini resepnya jika ingin mencobanya.

Bahan :
700 gr ikan gabus yang sudah dipotong cuci bersih
2 lbr daun salam
2 btg serai, dimemarkan
700 ml santan kental

Bumbu dihaluskan :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
3 cm kunyit
4 butir kemiri
½ sdt merica
1 cm jahe
1 sdm garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.
Masukkan santan, masak sampai mendidih.
Masukan ikan gabus, masak sampai matang, angkat siap dihidangkan.

Resep Tongkol Asam Pedas

Ada rasa pedas, campur asem, uihhhh...Itulah rasanya masakan tongkol asam pedas. Jika tertarik untuk mencobanya, silahkan resepnya berikut ini :
Bahan :
½ kg ikan tongkol sisik bagian tengahnya kemudian dibersihkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 btg serai, dimemarkan
1 lbr daun kunyit diremas lalu disimpul
3 butir asam kandis
4 btg daun ruku-ruku
600 ml air

Bumbu Dihaluskan:
1 sdm cabe merah keriting giling (bisa ditambah kalo suka pedas bangeeet)
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 butir kemiri
1 cm jahe
2 cm kunyit
3/4 sdm garam
Penyedap secukupnya (kalo suka)

Cara membuat:
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit dan air masak hingga mendidih.
Terakhir masukan ikan, asam kandis, dan daun ruku-ruku masak kira2 matang. Angkat dan sajikan.

Ikan Bakar Padang

Jangan hanya selalu beli ikan di warung padang, Sesekali membuat sendiri ikan bakar ala padang , Berikut ini saya share resep membuat ikan bakar ala padang:


Bahan :
1 Ekor Ikan kembung ukuran besar, bersihkan
1 buah jeruk nipis
50 ml Santan kental

Bumbu Halus:
1 sdm cabe merah giling (sesuai selera deh)
6 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
10 cm serai
Garam

Cara membuat :
Lumuri Ikan dengan air jeruk , campur bumbu halus dengan santan lalu Balur ke seluruh bagian ikan .Diamkan kira-kira 30 menit.
Bakar sampai matang sambil dioleskan sisa bumbu yang ada.
Sajikan dengan sambal kecap.

Resep Pindang Tongkol Balado

Untuk membuat Pindang Tonkol Balado berikut ini resepnya saya posting bagi anda yang mau mencobanya:
Bahan :
1 kg pindang tongkol di goreng
1 buah tomat di iris kotak kecil
1 ½ sdt gula pasir

Bumbu halus :
50 gr cabe merah keriting
6 butir bawang merah
3 butir bawng putih
1 sdt garam

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, gula pasir, dan pindang tongkol, aduk rata beri sdikit air, lalu masak hingga bumbu meresap dan air mengering, angkat sajikan.

Resep Kangkung Bumbu Kemiri Pedas

Berikut ini saya posting resep kangkung bumbu kemiri pedas, silahkan jika mau di coba:

 

 

Bahan :

    * 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
    * 200 gram kangkung, siangi
    * 3 lembar daun jeruk
    * garam secukupnya
    * merica bubuk secukupnya
    * gula pasir secukupnya

    * 5 butir kemiri, goreng atau sangrai
    * 2 buah cabai merah besar
    * 7 buah cabai rawit merah
    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih

Cara Membuat :

   1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.
   2. Masukkan kangkung, aduk-aduk, masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.
   3. Sajikan

Resep Tahu Kukus Jamur

 Bagi anda yang ingin mencoba membuat Tahu Kukus Jamur berikut ini resepnya :

 

Bahan :

    * 2 buah tahu putih
    * 3 buah jamur shitake segar, iris

Olesan :

    * 150 gram udang kupas, haluskan
    * 1 sdm tepung sagu
    * 1 putih telur
    * 1 sdm irisan daun bawang
    * garam, merica, dan gula pasir secukupnya

Saus :

    * 3 sdm saus tiram
    * 1 sdm minyak goreng
    * 1 sdt minyak wijen
    * 1 sdm madu
    * garam dan merica secukupnya

Taburan :

    * 3 cm jahe, iris
    * 1 batang daun bawang, iris
    * 1 buah cabai merah besar, iris
    * Daun ketumbar

Cara membuat :

   1. Potong dua tahu bagian melebar, siapkan pinggan tahan panas dan dandang untuk mengukus.
   2. Olesan : campur udang, tepung sagu, putih telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
   3. Olesi bagian atas tahu dengan bahan olesan, tata irisan jamur diatasnya, taruh dalam pinggan tahan panas.
   4. Saus: campur saus tiram dengan minyak goreng, minyak wijen, madu, garam, dan merica, aduk rata, tuangkan ke tahu.
   5. Taburi dengan irisan jahe, daun bawang, dan cabai merah, kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. Sajikan dengan ditaburi daun ketumbar.

Resep Dadar Tempe

Untuk membuat masakan dadar tempe ,sangatlah mudah. Berikut ini resepnya.

 

Bahan :

    * 150 gr tempe, haluskan
    * 3 butir telur
    * garam dan merica bubuk secukupnya
    * 2 sdm minyak goreng
    * 1 sdm margarin
    * 3 butir bawang merah, iris
    * 2 siung bawang putih, iris
    * 1 buah cabai merah, iris
    * 1/2 butir bawang bombai, cincang

Cara Membuat :

   1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Masukkan bawang bombai, aduk rata.
   2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tempe hingga layu, angkat, masukkan ke dalam adonan telur.
   3. Panaskan minyak goreng, tuangkan adonan telur, buat dadar, masak hingga matang, angkat.
   4. Sajikan hangat.

Resep Tumis Kacang Panjang Bumbu Kacang

Untuk membuat tumis kacang panjang silahkan baca resep di bawah ini:

Bahan  :
6 lonjor kacang panjang, potong – potong
200 gram daging tumis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek – sobek
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah, iris serong
50 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan

Cara Pengolahan :

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan daging tumis. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
Tuang air sambil diaduk rata secara bertahap sampai daging empuk.
Masukkan kacang panjang. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

Resep Kripik Bayam

Jika anda ingin membuat keripik bayam ,inilah resepnya.

Bahan :

180 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung kanji
1/4 sendok teh soda kue
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan air wortel, dari 75 gram wortel yang diparut lalu diperas
1/4 sendok teh garam
50 gram bayam rebus, dicincang, diperas airnya
75 gram keju cheddar, diparut
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

Ayak tepung terigu protein sedang, tepung kanji, dan soda kue.
Aduk telur, air wortel, garam, dan bayam.
Masukkan ke campuran tepung. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.
Giling adonan dari lubang gilingan mi yang terbesar. Setelah 2 kali digiling, kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 5.
Potong-potong 1/2×15 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.

Untuk 350 gram

Resep Ketan Chicken Nugget Lapis Telur

Anda bisa membuat Ketan Chicken Nugget Lapis Telur dengan resep berikut ini:

 

Bahan :
150 gram beras ketan, direndam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
8 potong chicken stick (nugget berbentuk jari), digoreng sebentar
minyak untuk menggoreng

bahan dadar bayam:
2 butir telur
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh bayam, dicincang
1/4 sendok teh garam

bahan pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram tepung panir

Cara Pengolahan :

Kukus beras ketan 15 menit. Didihkan santan dan garam. Masukkan ketan, aduk hingga santan terserap.
Kukus aron sampai matang.
Aduk rata bahan dadar bayam. Buat dadar tipis-tipis di wajan anti lengket, diameter 16 cm. Potong dadar menjadi 2 bagian.
Bungkus nugget dengan dadar bayam.
Timbang ketan kukus masing-masing 40 gram. Pipihkan lalu isi nugget balut dadar. Bentuk lonjong.
Celup ke dalam telur. Gulingkan di tepung panir hingga rata. Lakukan pelapisan 2 kali.
Goreng sampai kecokelatan.

Untuk 8 buah

Resep Pisang Gulung Roti

Untuk membuat pisang gulung roti , berikut ini saya posting resepnya.

Bahan  :
10 kerat roti, dibuang kulitnya
minyak untuk menggoreng.

Bahan isi:
100 gram pisang ambon, dihaluskan
50 gram selai kacang
25 gram selai cokelat

bahan pelapis:
3 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

Aduk rata bahan isi. Oleskan ke roti.
Gulung roti hingga rapat.
Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan.

Untuk 10 buah

Cara Membuat Singkong Isi

Singkong bisa di buat untuk berbagai jenis makanan. Diantaranya masakan singkong isi,untuk membuat singkong isi berikut ini resepnya.

 

Bahan :
500 gram singkong yang bagus, dikukus matang, dihaluskan
50 gram keju cheddar, diparut
1/2 sendok makan daun seledri, dicincang
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan mentega asin
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
4 lembar keju slice (potong sesuaikan dengan sosis)
5 buah sosis, dipotong 5 cm, dibelah 4 bagian
15 butir telur puyuh, direbus, masing-masing belah 3 bagian

Bahan pelapis:
6 butir telur, dikocok lepas
300 gram tepung roti kasar

Cara Pengolahan :

Aduk rata singkong, keju, daun seledri, garam, mentega, dan telur.
Timbang adonan singkong masing-masing 15 gram. Pipihkan.
Tata keju slice, sosis, dan telur puyuh di atas singkong. Tutup lagi dengan sisa adonan singkong. Bentuk kotak pipih.
Celup ke dalam telur. Gulingkan di tepung roti. Ulangi pelapisan 2 kali. Lakukan sampai adonan habis.
Goreng dalam minyak panas sampai matang.

Untuk 34 buah

Cara Membuat Tumis Jamur Cumi

Untuk membuat Tumis Jamur Cumi  ,berikut ini resepnya.

 

Bahan :
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
100 g jamur enoki, bersihkan
300 g cumi-cumi ukuran sedang
1 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, potong kasar
1 siung bawang putih, memarkan
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap :
sawi rebus

Cara membuat :
* Buang kantong tinta dan kulit ari cumi. Cuci bersih lalu potong-potong melintang 1/2 cm. Sisihkan.
* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
* Masukkan cumi, besarkan api, aduk cepat hingga kaku.
* Tambahkan bumbu dan jamur enoki, aduk hingga air cumi habis dan jamur layu.
* Angkat, tuang ke piring saji, beri Pelengkapnya.
* Sajikan panas.

Cara Membuat Sate Kambing

Bagi anda yang suka sate kambing dan ingin membuatnya sendiri, berikut ini resepnya.

 

Bahan :
300 gram daging kambing, dipotong-potong
200 gram hati kambing, dipotong-potong
100 gram lemak kambing, dipotong-potong
tusuk sate

Bahan sambal kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
4 buah cabai rawit, diiris
3 butir bawang merah, dicincang kasar
1 buah tomat, dipotong dadu

Cara Pengolahan :

Tusuk daging kambing, hati kambing, dan lemak kambing secara bergantian.
Bakar di atas bara api sampai matang.
Sajikan sate dengan lontong dan sambal kecap.

Cara membuat cincau hijau

 Cinco hijau adalah sebuah minuman yang  segar dan di perut terasa dingin .apa bila anda ingin mencoba di bawah ini saya posting resepnya.

Resep Bahan Cincau Hijau :

    * daun cincau 40 lembar yang sedang, cuci bersih
    * air matang 300 ml

Cara Membuat Cincau Hijau :

   1. Remas-remas daun cincau
   2. Tuang 1/2 bagian air sedikit demi sedikit sambil terus diremas-remas hingga keluar lendir/gel berwarna hijau.
   3. Saring remasan daun cincau.
   4. Remas-remas kembali ampas (daun cincau) sambil tuang sisa air hingga keluar lendirnya. Saring.
   5. Simpan hasil saringan daun cincau dalam lemar pendingin hingga beku selama kurang lebih 3-4 jam. Cincau hijau siap digunakan.

Selamat mencoba
  

Cara Membuat Kering Kentang Berbumbu

Kentang banyak mengandung karbohidrat dan merupakan sumber energi. Kentang mengandung mineral natrium dengan kadar alkalin yang cukup tinggi dan dapat berfungsi untuk meningkatkan pH yang terlalu asam di dalam tubuh. Hal ini akan membuat aktivitas hati menjadi lebih baik, jaringan menjadi elastis, dan otot menjadi lentur. Juga menghasilkan keluwesan tubuh dan berguna untuk proses peremajaan. Selain itu, baik untuk pengobatan jantung dan dapat pula digunakan untuk pengobatan catarrhal (penyakit hidung tenggorokan yang menyebabkan hidung selalu beringus). Kandungan protease inhibitornya yang tinggi dapat menetralkan virus-virus tertentu dan menghambat serangan kanker. Inhibitor yang diekstrak dari kentang mempunyai kemampuan sebagai aktivitas yang sangat kuat. Selain bagian isi, kulitnyapun cukup bermanfaat. Bagian ini ternyata kaya akan asam klorogenik, yaitu polifenol yang mencegah mutasi sel-sel yang mengarah pada kanker. Dalam hal ini kulit kentang mempunyai aktivitas sebagai antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas yang merusak sel-sel yang akan mengarah pada sejumlah penyakit, termasuk kanker. Kentang yang dibuat sop bermanfaat bagi pengobatan asam urat, ginjal, dan penyakit lambung. Selain itu juga, dapat digunakan untuk mengganti mineral dalam system tubuh. Mari kita membuat Resep Kering Kentang Berbumbu.

Bahan Resep Kering Kentang Berbumbu:

    * 600 gram kentang, iris tipis, goreng kering
    * 3 buah cabai merah besar, iris panjang, goreng
    * 3 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
    * 2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
    * 3/4 sendok teh garam
    * 1/2 sendok teh gula pasir
    * 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Kering Kentang Berbumbu:

    * Campur cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
    * Tambahkan kentang. Aduk sampai rata. Sajikan.

Untuk 200 Gram Kering Kentang Berbumbu

Cara memasak Telur Puyuh beserta manfaat nya

Tentunya anda tahu tentang telur puyuh. Telur puyuh tidak begitu terkenal daripada telur ayam atau telur bebek. Apalagi banyak orang menganggapnya sebagai sumber kolesterol. Padahal, nilai gizinya baik untuk janin hingga kaum lanjut usia. Beberapa manfaat telur puyuh adalah: sumber protein, nutrisi untuk otak, melindungi mata, dan mengandung zat anti kanker. Mau tahu sumber libido yang paling baik untuk pria? Jawabannya adalah telur puyuh. Jumlah kolesterol yang tinggi dalam telur puyuh adalah sumber yang baik untuk pembentukan hormon testosteron pemicu libido seks.

Bahan Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas:

    * 30 butir telur puyuh, rebus, goreng
    * 50 gram lengkuas, parut
    * 1 lembar daun salam
    * 1/2 sendok teh garam
    * 1/2 sendok teh gula merah sisir
    * 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    * 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas:

    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 3 butir kemiri, sangrai
    * 1 sendok teh ketumbar
    * 2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas:

   1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahkan telur puyuh. Aduk rata.
   2. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
   3. Masak sampai berminyak

Cara Membuat Laksa Tahu

 Pada posting kali ini saya sampaikan resep cara membuat laksa tahu, Silahkan jika mau di coba.

 

Bahan :

    * 5 buah tahu pong/tahu putih, potong dadu
    * minyak secukupnya, untuk menggoreng
    * 3 lembar daun jeruk
    * 2 batang serai, memarkan
    * 2 cm jahe, memarkan
    * 200 gram bihun, seduh air panas
    * 50 gram taoge, seduh air hangat
    * 1/2 ikat kemangi, petik daunnya
    * 5 sdm bawang goreng
    * 1 liter susu kedelai/santan

Bumbu yang dihaluskan :

    * 8 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 5 cm kunyit, haluskan
    * garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap :
    * irisan telur rebus dan sambal rebus: 50 gram cabai rawit rebus dengan 2 siung bwang putih, angkat dan haluskan, beri sedikit garam

Cara membuat :

   1. Goreng atau kukus tahu hingga matang, angkat.
   2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum, masukkan ke dalam susu kedelai, didihkan.
   3. Penyajian : siapkan mangkuk, isi dengan bihun, taoge, tahu goreng, dan kuahnya, irisan telur, taburi bawang goreng dan hias dengan kemangi, sajikan hangat.

Cara Membuat Masakan Tahu Telur

 Berikut ini ada resep masakan telur tahu istimewa, silahkan jika ingin mencobanya

 

 

Bahan :

    * 250 gram tahu putih, potong dadu 1 cm
    * 3 butir telur, kocok lepas
    * 1 sdt garam
    * minyak secukupnya, untuk menggoreng

Saus Kacang :

    * 5 buah cabai rawit merah, goreng
    * 3 siung bawang putih, goreng utuh
    * 5 sdm kacang tanah goreng
    * 50 ml kecap manis
    * 1 sdm air jeruk nipis
    * 50 ml air

Taburan :

    * Taoge, seduh air panas, tiriskan daun seledri, bawang goreng, dan emping.

Cara Membuat :

   1. Kocok lepas telur, tambahkan garam, aduk rata, masukkan tahu.
   2. Panaskan minyak goreng dalam panci ukuran kecil, tuangkan adonan telur dan goreng hingga matang kering dan berwarna kecokelatan, angkat.
   3. Saus : haluskan cabai goreng, bawang putih gorang, dan kacang tanah, campur dengan kecap manis, air jeruk nipis dan air, aduk rata.
   4. Siapkan pinggan, taruh telur beri taoge dengan irisan daun sledri, bawang goreng, saus kacang, dan emping.

Cara membuat Tempe Penyet

 Berikut ini saya sajikan resep cara membuat tempe penyet. Silahkan jika mau mencobanya.

 

Bahan :

    * 150 gram tempe, goreng
    * 2 buah cabai merah besar
    * 8 buah cabai rawit merah
    * 2 sdt terasi matang
    * garam secukupnya
    * 1 buah tomat mengkal, iris
    * 1 sdt air jeruk limau
    * daun kemangi secukupnya

Cara Membuat :

   1. Gunakan cobek dan ulekan, ulek kasar cabai merah besar, cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan limau dan irisan tomat mengkal, aduk rata.
   2. Penyet tempe diatasnya hingga pipih.
   3. Sajikan dengan daun kemangi.

Cara membuat nasi goreng tahu

Bagi anda yang ingin membuat nasi goreng tahu, berikut ini saya posting resepnya. Silahkan untuk di coba.

Bahan :

    * 2 buah tahu takwa, potong-potong, goreng
    * 2 sdm minyak goreng
    * 3 butir telur, kocok lepas
    * 3 siung bawang putih, cincang
    * 2 piring nasi putih
    * garam dan merica bubuk secukupnya
    * 1 sdm kecap asin
    * 1 sdm kecap manis
    * 2 batang daun bawang

Cara membuat :

   1. Panaskan minyak goreng, tuang telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.
   2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan nasi putih, aduk rata, beri garam, merica, kecap asin, dan kecap manis, aduk. Tambahkan irisan tahu, orak-arik telur, dan irisan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat
   3. Sajikan hangat.

Cara Membuat Perkedel Tempe

Tempe merupakan makanan khas Indonesia.Tempe bisa di buat untuk berbagai macam masakan .Tempe berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, kanker, dan lain-lain). Selain itu tempe juga mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dan lain-lain. Untuk memperlengkap sajian berbuka puasa mari kita mencoba resep perkedel tempe.

Resep Bahan Perkedel Tempe:

    * 300 gr tempe
    * 2 sdm tepung terigu
    * 1 putih telur
    * 3 lembar daun jeruk, iris halus
    * minyak secukupnya untuk menggoreng

Resep Bumbu Perkedel Tempe yang Dihaluskan:

    * 3 buah cabai merah
    * 7 buah cabai rawit merah
    * 5 butir bawang merah
    * 2 siung bawang putih
    * 2 cm kencur
    * 1 sdt terasi
    * 1/2 sdt garam
    * 1/4 sdt merica bubuk
    * 1 sdt gula

Cara Membuat Resep Perkedel Tempe:

    * Haluskan tempe, campur dengan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang di haluskan, aduk rata.
    * Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong
    * Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    * Sajikan hangat

Cara membuat laksa Jakarta

 Anda ingin membuat laksa jakarta di bawah ini saya posting resepnya.

Bahan:
1ltr santan cair
½ ekr ayam, potong 4
250ml santan kental

Bumbu:
2 bt sereh, memarkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk

bumbu halus:
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
1sdm ketumbar
1 pt kunyit
1 pt jahe
1 pt lengkuas
2 bh cabe merah
6 btr kemiri
½ sdt gula jawa
½ sdm garam

pelengkap:
150 gr bihun, rendam, tiriskan potong-potong
2 btr telur rebus
2 ikat daun kemangi, ambil daunnya
1 sdm bawang goreng
2 bh jeruk nipis, iris tipis.

Cara membuat:
Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum
Masukkan santan cair, masak hingga mendidih
Masukkan ayam, masak hingga matang, angkat. Suwir-suwir
Tuang santan kental kedalam rebusan santan cair masak sambil diaduk hingga mendidih.
Cara menyajikan: tempatkan bihun dalam mangkuk, beri suwiran daging ayam, irisan telur, dan daun kemangi. Tuangi kuah laksa, taburi bawang goreng. Sajikan dengan ditemani irisan jeruk nipis.

Cara membuat gandasturi kumbu

 Apabila anda ingin mencoba membuat kue gandasturi atau kumbu di bawah ini saya tuliskan resep dan cara membuatnya.

Bahan:
300 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam (echa: tidak perlu direndam jika menggunakan pressure cooker/panci presto)
1,3 Liter air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
300 ml air

Cara Membuat:
Rebus kacang hijau, daun pandan, dan vanili sampai kacang hijau lembut
Masukkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai gula hancur dan air mengering
Aduk kacang hijau hingga kalis. Bentuk bulat pipih 1/2 cm, sisihkan
Aduk bahan pencelup lalu celup adonan kacang hijau yang sudah dibentuk
Goreng hingga matang dan kulit kering

Silahkan anda mencoba.

Tahu Tempe Udang Tauco

 Anda ingin mencoba membuat masakan  tempe tahu udang tauco,di bawah ini saya tulis resepnya,silahkan anda mencobanya.

Bahan:
Tahu, potong dadu, goreng
Tempe, potong dadu goreng.
Udang
Bawang putih, iris halus
Bawang merah iris halus
Cabe (sesuai selera) iris serong halus
jahe, geprek
lengkuas, geprek
daun salam
sereh, ambil bagian putihnya, geprek
tomat besar, potong-potong
Tauco (Soybean Paste, misal: Healthy Boy Brand), tumbuk
garam bila kurang asin
air

Cara Membuat:

   1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, salam, sereh. Masukkan cabe. Aduk sampai layu. Masukkan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna. Masukkan tauco.
   2. Tambahkan air.
   3. Tambahkan tahu dan tempe goreng. Aduk rata
   4. Masukkan tomat
   5. Cicipi. Beri garam bila perlu. Angkat

Cara membuat bakso daging

 Apabila anda ingin mencoba membuat bakso daging di bawah ini saya tuliskan resep dan cara membuatnya,

Bahan:
500 g daging sapi bagian lemusir, giling
500 g daging sapi tanpa lemak/
sandung lamur, giling
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
300 g tepung sagu, ayak
60 ml putih telur ayam
50 g es batu, hancurkan

CARA MEMBUAT:

   1. Campur daging sapi, bawang putih, garam, merica, tepung sagu, dan putih telur.
   2. Proses adonan dengan bantuan food processor hingga halus. Tambahkan es batu jika adonan kurang lemas dan masih sulit dipulung.
   3. Bentuk adonan menjadi bulatan bakso.
   4. Rebus hingga matang. Angkat.

Cara membuat gulai daun singkong

 Apa bila anda ingin mencoba sayur gulai daun singkong,di bawah ini saya tuliskan resepnya,

Bahan:
400 gr Gruenekohl beku siap beli (Daun singkong, siangi, cuci, rebus, tiriskan, potong-potong)
50 gr teri medan
3 lembar daun salam
1-2 ruas lengkuas, geprek
minyak+margarin untuk menumis
400 ml santan sedang kentalnya

Haluskan:
5 cabe merah (atau sesuai selera)
6 siung bawang merah (3 Schalotten)
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 tomat besar
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara Membuat:

   1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum dan matang.
   2. Masukkan teri.
   3. Tuang santan, aduk-aduk.
   4. Masukkan daun Gruenekohl atau daun singkong. Didihkan.
   5. Beri garam dan gula. Aduk rata. Cicip. Angkat

Cara membuat cendol

Untuk  membuat cendol saya tuliskan resepnya di bawah ini:

Bahan cendol:
100 gr tepung beras/sagu tani (echa: 80 gr tepung beras/Speisestaerke; 20 gram Tapioka)
500 ml air/santan (echa: air)
1 sdm air kapur sirih
1 sdm pasta pandan (echa: 1/2 sdm)
2 ltr air matang
1 bongkah es batu
echa: simple syrup

cara membuat cendol:
- aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
- Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
- Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es menjadi cendol
- echa: saring cendol. masukkan ke dalam wadah. tambahkan simple syrup. tambah sedikit air matang. beri es keprok yang banyak.

- sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.

Silahkan anda mencoba.